6月10日午后，上强小学的美食工坊里飘出阵阵豆香，二、三年级的学生们正戴着一次性手套揉制绿豆泥。竹制捣杵在石臼里起落，雕花模具与案板碰撞出清脆声响，这场以“夏日清凉，手作传承”为主题的劳动课，让非遗绿豆糕的制作技艺在蒸腾的热气中，成为孩子们触手可及的夏日体验。
课始，综合实践教研组长王欢老师一边展示古籍插图，一边给学生讲解绿豆糕的历史渊源。讲台旁的展示区，陈列着晒干的绿豆、竹制蒸笼、雕花模具等传统工具，黑板上用粉笔画着“泡豆——蒸煮——捣泥——炒馅——定型”的五步制作流程图。
学生们分成六个小组，分工负责不同工序。蒸豆组的男生们合力将蒸笼抬上灶台。在氤氲的热气中，绿豆的清香渐渐弥散。捣泥组的女生们轮流挥动木杵，“咚咚”的撞击声与欢笑声此起彼伏。最热闹的要数定型组，小航同学小心翼翼地将炒好的豆泥填入刻有荷花纹样的模具，压平脱模后，一块棱角分明的绿豆糕便跃然盘中。乐乐同学举着微微发红的手腕，展示自己包的绿豆糕，她以前觉得做糕点很简单，没想到炒豆泥时手臂都酸了。
食堂阿姨将孩子们的作品放进冰箱冷藏后，一场别开生面的“品糕会”在学校乡情园举行。学生们围坐在长凳上，一边品尝着自己制作的绿豆糕，一边朗诵宋代诗人杨万里的《夏夜追凉》。传统文化不再是课本上的文字，而是能触摸、能品尝的生活体验。不少学生还将剩余的糕点包装好，准备带回家与父母分享。
茅建国校长表示，劳动教育不仅是教会孩子技能，更要让他们在实践中理解“工匠精神”的内涵。上强小学将持续开发家乡美食劳动课程体系，让孩子们在揉面蒸糕、插秧采茶等实践中，完成对传统文化的现代传承。
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