初中寒假叙事日记
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子！早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了！
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦！”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
初中寒假叙事日记篇2
寒假的一天早晨，做早饭的时候，妈妈问我：“你想不想吃蛋炒饭啊？”我高兴地说：“想。”“那就自己学着做吧。”妈妈又说。我捧着那一“油”不染的锅兴奋地跑进厨房准备“开炒”，妈妈在一旁边笑边对我竖起大拇指鼓励我。
我开始做蛋炒饭了。我先拿来了调和油和两个鸡蛋，还有米饭，然后把火点着，接着我把锅放置火上等水滴烧干，再倒入适量调和油，我又把已经打碎并搅拌好的鸡蛋倒进锅里，随着“啪”的一声，油“飞”了起来，等鸡蛋已经蓬松的时候，最后，倒入米饭。为了让蛋炒饭吃起来更美味更松软，最好放一点点开水和酱油，我在放酱油时，闻到一股醋味儿，难道我把醋当成酱油了？连忙看看刚才用过的“酱油瓶”，果然是我把醋当成酱油倒进了锅里，正在我心急如焚的时候，眼珠骨碌一转，想到了一个办法，就来个将计就计：我在饭里撒一点辣椒粉，这样一来，蛋炒饭不就成了更美味的酸辣饭？嘿嘿！我的酸辣饭终于做好了！
>我的妈妈迫不及待的`尝了一口我做的酸辣饭，说：“我以前都吃蛋炒饭，却从来没吃过酸辣饭哩！”爸爸也尝了一口，说：“味道还不错！”我也得意地吃了起来。我们一家三口都吃得津津有味。
这件事我永远也忘不了，因为我只通过这一点点小事，就懂得了一个道理：假如你做一件事失败了，只要努力思考一下，就可能会有意想不到的成就。
初中寒假叙事日记篇3
今天是我国的农历新年，我们所说的大年初一。或许太阳公公也在为新的一年的开始表示庆贺，所以今天的天气特别晴朗暖和。
这样的天气对于外出游玩再适合不过了。于是我和爸爸妈妈，还有我的小表叔一起去公园划船。我们到了公园才发现今天外出游玩的人真多。爸爸去买了船票排队等了一个多小时，要在平时连划船都要排成长长的队伍，我就已经回家了。好不容易才等到了一个空船，我们赶快上了船。
我和小表叔坐在船的最前面，爸爸妈妈坐在后面。我和小表叔轮着掌握方向盘，爸爸妈妈在后面蹬着划船。我们在水里转来转去，玩的高兴极了。正在高兴时，忽然看见我们的船正直直往正前方的一条手划船上撞去，把划船的叔叔阿姨吓的赶紧转弯，把我们俩笑的肚子疼。妈妈说我没掌握好方向便让小表叔掌握方向，我想抵赖，于是就说：“还没到时间呢！”小表叔好象知道我在骗他，就说：“哥，时间是不是到了。”我爸爸说：“时间到了，浩悦让你小表叔来掌握方向。”我极不情愿的让给了他。也不知道今天是怎么了，总有船和我们相撞，刚才我们撞人家的船，现在又有人家的船来撞我们，我们的船劲大，把它撞的转了个弯，又把我和小表叔乐得哈哈大笑。又有一条汽船朝我们驶过来了，爸爸叫我们赶快转弯，我们立刻就转弯躲了过去。
我们看到岸上有人在跳舞便把船划了过去看，看的正美时，岸上有人说我们的船时间到了，叫我们停船靠岸，我们很快把船划了过去，上了岸便回家了。
今天天我和小表叔玩的太开心啦！既划了船又知道怎样掌握船的方向。
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