第一次炒鸡蛋日记
今天我想自己做一道小菜。我想做吃的菜，应该是炒鸡蛋，所以就做炒鸡蛋。我问妈爸“行不行？”“行”爸妈答到。正正好好现在是早上，家里还没有做饭，爸爸说：“今天早上你做饭。”我说“行。”
开始做饭的时候，我有点紧张，后来我把紧张的心情都用在做饭上了，后来爸爸有点不放心，所以就来陪我，我先把锅涮干净，然后打了四个鸡蛋，然后把鸡蛋搅干，然后用勺子盛一点油，放在锅里大约一分钟，又放了一点盐，过了一分钟，把碗里的鸡蛋倒在锅里，马上起出了好几个大白泡，我把鸡蛋切开，大约过了五分钟，一股香味直往鼻子里涌，我高兴地说“鸡蛋炒好了，我和爸爸把鸡蛋盛了出来，我爸爸和妈妈围在一起，吃我做的炒鸡蛋。”我说：“有点咸。”但是爸爸妈妈都说：“好吃”。我心想，一回生二回熟，以后我要多练习做菜，这样菜的咸淡就正好了。
通过今天炒鸡蛋，我才知道做菜也有学问啊！
第一次炒鸡蛋日记
星期天，我向妈妈请求把中午的鸡蛋让我来炒。妈妈同意了，我高兴得又蹦又跳，当第一次总有点紧张。
到了下午我如肩负重任般严肃起来，我先挑了两个又圆又大的鸡蛋，之后拿来一块碗，开始磕鸡蛋了。我先把鸡蛋放在碗沿小心翼翼磕了几下，啊！鸡蛋还是纹丝不动？这时只见鸡蛋他昂着头，挺着大肚子，好像骄傲的对我说“小朋友不要逞强，不会就叫*妈来吧！”我气急败坏厥着嘴，猛地一磕蛋黄和蛋清溅了我一身，真狼狈。妈妈向我传教了方法果真成功了。我先加了一勺盐，再加了一勺味精用筷子不停的搅拌，一会儿就好了。“可以放油了”只听妈妈说。我七手八脚的'放了油，没等油烧热就把蛋放进去了，只见鸡蛋液四周鼓起了一个个泡泡，泡泡不停地往上冒，马上凝成了一团，我没有反一面就去了上来。
我把蛋放桌上虽然有点烧焦但十分香，我迫不及待的拿起筷子尝了一口好咸，虽然有些地方有点咸，但其他地方还是很好吃的！
这次炒蛋让我受益匪浅！
第一次炒鸡蛋日记篇3
今天早上，爸爸、妈妈出去了，只有我一个人在家，他们留下字条说，让我自己做饭，做什么呢？我想来想去，还是觉得炒鸡蛋比较好。
说干就干，我来到厨房，把锅刷好，放在煤炉上靠一会儿，知道把锅里的水蒸干为止。接着，我把鸡蛋打开一道裂缝，用两手扒开，把鸡蛋倒入碗中，再用筷子搅拌好。然后倒入锅中适量花生油，等油烧成七分热，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，只听“吱”的一声，鸡蛋尖叫了。我一直翻动着鸡蛋，生怕焦了。过了一会儿，我闻到了一股鸡蛋的香味，鸡蛋熟了。我用铲子把鸡蛋放入盆中，香喷喷的炒鸡蛋就完成了。
我迫不及待地用筷子加了一块放入口中，“咦，怎么没味？”原来，我忘了放盐，瞧，我这个马大哈！我只有就着咸菜吃了。我提醒自己，下次炒菜一定要放盐。我可不要再吃这无味鸡蛋了。
第一次炒鸡蛋日记
今天是星期天，我突然想吃炒鸡蛋，可是妈妈不在家，爸爸炒的鸡蛋又不好吃。我想：还是自己来炒吧，我还从来也没有品尝过自己炒的鸡蛋呢。
不错，这是个好主意。说做就做，我立刻从冰箱里拿出一个鸡蛋。先把鸡蛋轻轻地敲开，把蛋黄和蛋白倒在碗里面，接着用筷子把鸡蛋搅匀。然后把锅放在火炉上，把煤气打开，将火点燃。跟着往锅里放点油，把油慢慢地烧热。当我看到锅里的油开始冒烟时，连忙把蛋倒进锅里，立刻，鸡蛋发出滋滋的响声，鼻子马上闻到一股炒蛋的香味。我把火调小后，耐心地煎了一会儿，拿起锅铲把蛋翻了一个身，又煎了一会儿，这时，一股诱人的蛋香扑鼻而来。蛋的两面都变成金灿灿的，馋得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋铲到碗里，拿起筷子吃了一块，咦，淡淡的没味道，原来忘记下盐了，不过吃起来还挺香。
这是我第一次炒蛋，虽然味道不是很到家，可也是自己的劳动成果，所以吃起来特别香！以后我一定多向妈妈请教，炒出香喷喷的蛋来！
第一次炒鸡蛋日记篇5
一天下午，我趁大家不在。跑到厨房，拿出两个鸡蛋——炒鸡蛋吃
炒鸡蛋，从没学过，也未做过，便仿照妈妈的样子做，我想还是能做好的。“世上无难事，只怕有心人”嘛。
说干就干。我打开火炉的门，把火开着，把锅放在炉子上，倒上油。听妈妈说过，油开了才能放鸡蛋。谁知道我连鸡蛋都敲不开，在锅上时间太久了，烫了，一不小心鸡蛋就掉了下去，没办法，只好任由那个鸡蛋在油里‘游’着。值得庆幸的是还剩下最后一个鸡蛋。我便下绝心一定要把蛋炒好，不然就要饿一天了。
于是我把锅洗好。这次我吸取了教训。我先把鸡蛋打进碗里，搅拌后，再倒油，免得手忙脚乱。
我等油上的沫子消失后，把鸡蛋倒进锅里，那鸡蛋立刻起了个大泡泡，黄澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上盐。然后用产字轻轻翻动着。
过了一会儿，一股香气扑鼻而来，鸡蛋炒好了！我把蛋盛在碗里，刚好妈妈回来了，开门的时候，声音太惊人了，我下了一跳，不小心摔坏了盘子，哎，倒霉！没的吃了！
第一次炒鸡蛋日记篇6
今天，是星期六，老师布置了一个作业，让我们烧菜，妈妈教我烧炒蛋。因为是第一次做炒蛋，所以我高兴极了，对炒蛋充满了期待。
开始做炒蛋了，我们先把锅给洗了。然后把鸭蛋打进碗里，接着拿出一双筷子，本来“黄白分明”的鸭蛋被筷子搅拌成了一种黄黄的液体，之后我放了些虾皮和盐在蛋液里，然后继续搅拌。第二步就是开了煤气灶，把锅烧热了，把油放到锅里边摇匀边烧热。下面就可以请“鸭蛋先生”泡“桑拿”了，“鸭蛋先生”下锅的时候，发出了“兹兹”的声音。可是要小心“桑拿水”溅到手哦！我的手就被溅到了，到现在手还红还痛呢！“鸭蛋先生”在“桑拿水”里发生了巨大的的变化，原本黄黄的液体瞬间变成了金灿灿的“炸蛋”（注：炸蛋，是指油炸起来的蛋）。我又用铲子把金灿灿的“炸蛋”翻了个身，眼看离成功不远了，我飞快地添加了料酒，虽然快，但还是慢了一步，蛋焦了。
终于成功了，我体会到了做菜也不容易。吃着自己做的菜，虽然有点焦，但是也很美味！
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