东阿简介
东阿县位于山东省西部，隶属江北水城运河古都mdash;山东省聊城市，是中国阿胶之乡、中国喜鹊之乡、中国杂技之乡、中国黄河鲤鱼之乡、中国油用牡丹之乡、中国驴肉美食之乡，全国绿化模范县、国家级生态示范区、中国绿色名县、国家园林县城、中国最佳养生休闲旅游名县，省级园林城、省级文明县、平安山东建设先进县，被誉为万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡。
东阿县是一个历史悠久的千年古县。东阿春秋置邑，秦朝设县，距今已有2000多年的历史，境内存有大汶口文化、龙山文化、仓颉墓、邓庙石刻造像、静觉寺等文化遗迹。东阿阿胶城为国家4A级旅游景区，阿胶世界按照国家5A级工业旅游景区规划建设，集研发生产与工业旅游为一体，是首批国家中医药健康旅游示范基地创建单位，着力打造滋补国宝圣地、养生度假天堂。
近年来，东阿县被授予全国科技进步先进县、新一轮国家计生优质服务先进县、全省双拥模范县、全省社会治安综合治理先进县等30多项省级以上荣誉称号。
东阿阿胶城
阿胶为什么要用驴皮？
大家都知道阿胶是用驴皮熬制而成，相信有不少人都在疑问，阿胶为什么要用驴皮，其他动物皮不可以吗？
在唐代以前，阿胶的原料以牛皮为主。唐宋时代，牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料。明代以后，阿胶制作原料由乌驴皮所替代。新中国成立后，阿胶的原料被驴皮所独享。中国药典也规定了，阿胶的原材料为驴皮。
清代医药大家陈修园指出：驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药，引入肝经；又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生。这也就造就了神奇的东阿阿胶的功效。
最好的用于熬制阿胶的是黑驴皮，其次是普通驴皮，其次是牛皮，最不应是马皮等。马皮的功效与驴皮刚好相反，驴皮补血敛血，马皮却是下血。
东阿阿胶
阿胶的吃法
阿胶红茶做法：阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮之。
阿胶粥做法：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
阿胶鸡蛋汤做法：阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。
阿胶黄酒做法：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2-3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1-2次，每次服2匙。
阿胶糖液做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
气血双补粥做法：阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。
阿胶牛肉汤做法：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。
阿胶鱼做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
阿胶排骨做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
东阿阿胶的作用与功效
阿胶有滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏等功效，针对血液疾病、妇科疾病、产后病、清肺润燥治咳嗽、治腹泻、防癌抗癌、药物治疗白血病、改善睡眠、扩张血管作用、防治老年病、、健脑益智都有很好的调节作用。
东阿怎么念（读）？
东阿的拼音是
怎么分辨真假阿胶？
1、外观颜色：长方块，外观呈棕色至黑褐色，不是越黑越好，也不是越浅越好。有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。无油孔、气孔及明显刀纹。
2、看质地：正品阿胶质地脆而硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔。
3、气味：正品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜，夏日亦不湿软。假阿胶则有浓郁的腥臭味。好阿胶经过黄酒浸泡（烊化）表面会析出一层白色的豆油（阿胶的制作过程中会加入豆油，能降低阿胶的粘度，便于切块，还可以保护胶片不碎裂。）
4、水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
东阿阿胶多少钱一盒？
阿胶价格现在市场上价格参差不齐，低到淘宝几十一盒或者一斤的都有，阿胶的价格的高低，主要看阿胶的原材料，制作工艺，在东阿阿胶的官网上，最便宜的阿胶在几百，贵的九朝贡胶要接近四万的价格，具体的价格不能一概而论，在购买的时候要量力而行。
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