火龙果的栽培技术范文篇1
关键词火龙果；水肥一体化；栽培技术
中图分类号S668.9.04+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2014）05-0139-01
火龙果，为仙人掌科三角柱属植物，是热带水果之王，主要品种有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列，以红皮红肉和黄皮系列为佳。具有高纤维、低热量、含丰富的维生素C及人体所需的各种矿物质[1-2]。五华县地处粤东丘陵地区，山多地少，火龙果的种植主要集中在高岗缺水田、梯田、畲地等较为缺水地块，为了解决管理难度大、缺水、施肥效果差等问题，结合当地实际研究出一套火龙果水肥一体化栽培技术，并应用到33.33hm2火龙果种植基地，取得了增产增收。现将火龙果水肥一体化栽培技术介绍如下。
1合理规划种植基地
火龙果属于热带、亚热带植物，耐旱、耐高温，对土质要求不高，平地、山坡、砂地均可种植，但最好选择有机质丰富、排水性能好的砂壤土种植。选择地势平坦、交通便利的水田或山地种植，可以充分发挥土地效益。
2水肥一体化建设
全园灌溉采用水肥一体化肥水管理，每个基地有1个3万m3鱼塘，拟设立5个50m3水肥混合池，分布于基地5个中心点，在田间布置主管、支管、内镶式压力补偿滴灌管3级管道，其中主管、支管为地埋管道，内镶式压力补偿滴灌管为地面移动式管道。
3整地和种植
火龙果一年四季均可种植，火龙果对土质要求不高，平地、山坡地和沙石地等均可种植，生长特别旺盛。冬季温度长时间低于5℃的地区一般不宜露地种植。种植前每穴施入45%硫酸钾复合肥0.2kg+13%磷肥0.2kg作为基肥。因火龙果根系为水平生长的浅根，土壤透气性好，故种植时不可深植，浅植3cm左右为宜。采用柱式种植，立起1根水泥柱，让火龙果植株沿着水泥柱向上生长。水泥柱高2.5m，密度2m×3m，立柱1800根/hm2，在每个柱的周围栽种4～6株火龙果，种植7500株/hm2左右，按照水泥柱行向开沟做畦，畦面宽1.8m，排灌沟和工作道宽0.5m。
4田间管理
4.1水肥一体化肥水管理
火龙果定植后10d左右，施10%淡人粪水1次，以促进幼苗生长。通过节水灌溉，保证基地火龙果正常水分供应，施肥坚持“平衡施、配方施”原则：根据火龙果的吸收肥料的特性和栽培土壤的肥力状况进行合理的平衡配方施肥，增施磷钾肥，辅施硒、锌等微量元素[3-4]。施用肥料以基肥为主，追肥在生育期内合理分次施用，主要分为提苗肥、攻苗肥、开花坐果肥、促果肥，提苗肥、攻苗肥主要以氮、磷肥为主，钾肥为辅，开花坐果肥、促果肥主要以钾、磷为主，适当控制氮肥的施用。施肥时将肥料溶于水肥混合池内，结合果园灌溉实行水肥一体化施肥。火龙果开花结果前，要重施有机肥，一般株施（鸡粪或农家肥+麸肥+45%硫酸钾复肥）10%浸出液2kg。开花结果期间每15～20d株施（45%硫酸钾复肥+13%磷肥）10%浸出液2kg。采收后期可适当减少水肥用量和增长水肥施用间隔时间。
4.2摘心
当枝条长1.3～1.4m时摘心，以促进分枝，并让枝条自然下垂，以积累养分，提早开花结果。
4.3修剪及疏芽
结过果的枝条要在采果后重修剪，将已结果多个的顶端或侧枝端中的弱枝剪去，让留下的粗壮基枝重新长出新枝，保证来年的产量和质量。生长旺期，火龙果蔓茎会长出很多嫩芽，应及时将过密较弱的新芽疏去，保证主枝的生长。
4.4疏花疏果
盛花期，每次开花的花蕾数都较多，1个枝条的花蕾有时可达20～30个，宜于现蕾后当幼果长至2～3cm时疏果，每枝留果1～2个，以提高商品果率。
5病虫害防治
贯彻以“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，优先采用生物防治、物理防治，科学合理使用化学防治。在生产过程中提倡科学管理，保护天敌，田园要清沟排积，减少病虫害发生，以生物农药防治为主来防治病虫害。果实套袋：应在果皮转色前用废旧报纸或牛皮纸袋套袋，以保持果皮均匀着色，并防止飞鸟、黄蜂等叮咬以及被风刮伤和日光曝晒，提高商品价值。幼苗期易受蜗牛和蚂蚁为害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易出现枝条组织部分坏死及霉斑，可用杀菌类药物如粉锈宁、强力氧化铜等防治。
6适时采收
火龙果从开花到果实成熟，为40d左右，过迟采收，不但会引起裂果，还会引起果皮局部颜色变黑，影响商品价值，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，即可采收。
7参考文献
[1]郑良永.海南岛火龙果丰产栽培技术[J].热带农业科学，2004，24（4）：36-41.
[2]王周绿.火龙果栽培技术[J].福建果树，2003（1）：49.
火龙果的栽培技术范文篇2
关键词火龙果；日光温室；栽培技术；黄河三角洲
中图分类号S667.9.04+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2016）03-0110-02
AgriculturalBureauinBinzhouCity；3BinchengAgriculturalComprehensiveDevelopmentOfficeinBinzhouCity）
AbstractThechangecharactersofgrowthcycleofsunlightgreenhousecultivationofHylocereusundulatusBrittintheYellowRiverDeltawereanalyzedandsummarized，andcultivationmanagementtechnologieswereintroduced，inwhichanumberoftechnicalmeasureswerefurtherstudied，whichhadsomereferencevalue.
KeywordsHylocereusundulatusBritt；sunlightgreenhouse；cultivationtechniques；YellowRiverDelta
火龙果（HylocereusundulatusBritt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。原产中美洲沙漠干旱地区，为热带、亚热带水果植物。在巴西、墨西哥、越南、台湾等国家和地区均有大面积种植。近十几年来，我国大陆海南、福建、广东、广西、云南等地区相继引种试种成功。滨州市年平均气温为12.4℃，全年日平均气温≤0℃的天数为115.9d（1960―1975年平均值），全年日最高气温≥35℃的天数为12d（1957―1980年平均值）。日光温室保护设施条件下，使用稻草毡或者保温被夜间保温，冬季温室内最低气温可达到5℃以上；通过调节通风口大小、调节温室内光照强度等温、光调控措施，夏、秋季节温室内的温度可保持在35℃以下。利用日光温室设施栽培火龙果，可满足火龙果生长发育对温度条件的要求。滨州市的大部分耕地是黄河冲积平原，土层深厚，土壤质地以壤质和砂壤质为多，表层土壤疏松，配合相应科学的农艺措施，培肥土壤肥力，可满足火龙果生长发育对土壤质地和土壤营养条件的需求。2013年10月，滨州市滨城区佳禾果蔬种植专业合作社引进台湾红心火龙果在日光温室栽培，2014年少量结果，2015年产量达到34.5～37.5t/hm2的水平。现已发展种植3hm2，填补了南方水果在黄河三角洲地区种植的空白。
1生育特点
多地试验研究表明，火龙果可耐0℃低温和40℃高温，喜光耐阴、耐热耐旱。但是，在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。生长的最适温度为25～35℃。火龙果可适应多种土壤，喜肥耐瘠，但以含腐殖质多、保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。在日光温室小环境的温、光、湿、气条件下，火龙果的生长发育周期性特征如下：火龙果抽生新枝条的适宜温度10～28℃，最适温度18～25℃。当最低温度小于10℃时，火龙果植株生长活动变慢。二年生的植株，5月下旬时，主枝高度超过水泥方柱，6月上旬，枝条开始围水泥圆环向外下垂生长，10月上旬，下垂生长的部分枝条顶端接触到地面，需要及时疏剪。6月下旬，有少量植株开花，至10上旬约有70%的植株开花，约有40%的植株结果。12月下旬至翌年2月上旬，日光温室内最低温度小于10℃，火龙果植株不再抽生新枝条，生长活动变慢[1-2]。2月中旬后，日光温室内最低温度保持10℃以上，3年龄的火龙果植株生长加快，6月下旬至9月下旬，进入枝条旺盛生长期，需要及时疏剪枝条，下垂枝条的顶端保持在离地面20～25cm。6月中旬第1批花蕾开放，7月中旬、8月、9月中下旬是盛花期。开花后35～40d果实成熟。7月中旬，第1批果成熟，果型为卵圆型，平均横径8.9cm，平均单果重481.6g，平均单果瓤重337.3g，占单果总重的70.0%。至10月上旬，开放8批花，11月中下旬最后一批果采收结束。产量可达34.5～37.5t/hm2。
2栽培技术
2.1扦插育苗
进入结果期后，每年7月中下旬进行疏枝剪枝，选择健壮枝条，剪成35cm长的枝段，在阳光下晾晒5～7d后作为扦插育苗备用枝。开5cm深、25cm宽的扦插沟，把备用枝竖排在沟内，覆潮土，10d后浇水，30～50d后生出新根，即可种植。
2.2科学种植
在引种温室内采用“围柱穴栽”种植方式。选用水泥方柱做立柱，水泥方柱横断面10cm×10cm，总长度170～180cm。南北成行垂直竖立，地下埋深50cm，地上部分高120～130cm。柱间距离120cm，行间距离250cm，竖立3330根/hm2。在每根水泥方柱四周栽植4株火龙果种苗，栽植火龙果种苗13320株/hm2。种苗栽植深度5cm。
2.3搭架整枝
随着火龙果种苗生长并抽生新枝，只留1条健壮枝条，并及时将其捆绑在水泥方柱上，其余弱小枝条及时剪掉。当枝条高度超过100cm后，在水泥方柱的顶端平向固定1个水泥圆环，圆环内直径45cm，外直径50cm；圆环壁厚5cm。火龙果枝条高度超过水泥方柱后，向上穿过水泥圆环内，沿圆环周围向外下垂生长。主枝高度达到100cm后，多保留健壮新枝，同主枝一起向上穿过水泥圆环内生长。枝条下垂生长接触地面后，及时剪枝，下垂枝条的顶端保持离地面25～30cm[3-4]。
2.4温、光、湿、气、肥条件调控
结合火龙果的生长发育周期和各生育阶段对温、光、湿、气的需求，可把日光温室的温、光、湿、气管理分成越冬慢长阶段（12月上旬至翌年2月上旬）、花前营养生长阶段（2月中旬至5月下旬）和开花结果阶段（6月上旬至11月下旬）。
2.4.1越冬慢长阶段。关闭日光温室的薄膜通风口，15：30前及时覆盖保温被（稻草苫），温室内最低温度保持在5℃以上；土壤湿度保持在土壤含水量35%～45%；空气湿度保持在60%以下。
2.4.2花前营养生长阶段。2月中旬至4月下旬，白天提高温度，上午温室内温度不超过35℃，不开顶风口，14：00前关闭顶风口；2月中旬至3月上旬，15：30后及时覆盖保温被（稻草苫）；3月中旬至4月下旬，16：00后及时覆盖保温被（稻草苫），有利于夜间保温。进入5月，白天提高温度与降高温兼顾，可同时打开顶风口和底风口，温室内最高温度控制在35℃以下，15：00前关闭顶（底）风口；夜间保温措施视天气而定，17：00以后覆盖保温被（稻草毡），夜间最低温度达到15℃以上时，不再覆盖保温被（稻草苫）。土壤湿度要保持在土壤含水量45%～75%之间，在4月底前，冷空气（寒流）过后，及时浇水。进入5月，要视土壤墒情，10～15d浇1次水，及时补充土壤水分。
2.4.3开花结果阶段。在温度管理上，8月上旬前，以降温措施为主，确保温室内温度不超过35℃，天风口和地风口24h开启。8月中旬至9月下旬，降温和保温兼顾，9：00前后打开顶（底）风口，确保温室内温度不超过35℃，16：00前后关闭顶（底）风口，夜间温度保持在15℃以上。10月上旬后，以保温为主，不得打开底风口，顶风口的开启时间要安排在10：00之后；15：00之前关闭顶风口；进入11月，16：30以后覆盖保温被（稻草苫）。
在浇水及空气湿度管理上，9月底之前，气温高，土壤蒸发量大，早秋季节土壤渗水快，要及时补充土壤水分，7～10d浇1次水。由于开大通风口，顶风口和底风口同时打开，温室内空气对流加快，温室内空气容易干燥，不利于花粉发芽，火龙果花会因为受精不良而造成落花落果。因此，在火龙果开花结果期间，温室内空气相对湿度要保持在60%以上，必要时傍晚在温室内喷洒清水，增加夜间温室内空气湿度，为火龙果花粉发芽创造必要的空气湿度条件，满足火龙果花卵受精的需要[5]。在调控温室内空气湿度条件下，火龙果的坐果率可达到84.6%，在温室内自然空气湿度条件下，火龙果坐果率仅为68.5%。
在施肥管理上，结合火龙果浅层须根系的特点，施肥管理要掌握少量多次的原则，每年的五一节前后和元旦前后各施用1次有机肥。每次使用牛粪150m3/hm2、发酵后的膨化豆粕3750kg/hm2。在每行的两侧距离水泥方柱25～30cm处开1条20cm、深30～40cm长的浅沟，将牛粪和发酵后的膨化豆粕施到浅沟内覆土即可。7月中旬后，火龙果开始快速生长。第1批果采收前，随浇水冲施三元复合肥（15-15-15）75kg/hm2；之后，随浇水每次冲施高钾复合肥75kg/hm2[6]。火龙果结果期管理以控水控肥、控氮增钾为主，钾肥以叶面喷施3%～5%磷酸二氢钾5～10次。
2.5花期人工辅助授粉
火龙果花为多卵花体，在开花时，适时人工辅助授粉，可以有效提高火龙果花卵受精率，进而提高火龙果的坐果率。人工辅助授粉的时间可安排在傍晚火龙果花刚刚开放时，也可以安排在5：00―7：00火龙果花闭合之前。
2.6适时采收
火龙果以果实全部着紫红色为正常成熟，根据果实着色成熟程度分期分批适时采收，避免过早过晚采收影响火龙果果实品质和口感。
3参考文献
[1]王莅，刘书亭，杨小玲，等.天津地区日光温室火龙果的引种与竹架式栽培技术[J].天津农业科学，2008（5）：26-28.
[2]杨运良，李建勋，马革农，等.山西运城市日光温室火龙果栽培管理技术[J].中国园艺文摘，2015（11）：175-177.
[3]宋庆成，刘英然，李倩，等.宁城县日光温室火龙果栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（5）：103.
[4]谷业理.火龙果日光温室栽培管理的关键技术[J].东南园艺，2013（6）：47-52.
火龙果的栽培技术范文篇3
关键词：火龙果；建棚；主栽品种；栽培技术
中图分类号：S682.33
文献标识码：A
文章编号：1002-2910(2007)01-0020-03
火龙果[Hylocereusundatus(Haw.)Britt.et.Rose]又名红龙果、仙蜜果，属仙人掌科三角柱属。原产中美洲各国，20世纪80年代引入我国台湾省。20世纪90年代末，海南省试种成功，继之南方各省、市也纷纷引种。2003年3月，山东巨野分别从广西和福建等台资农场引进红肉和白肉火龙果，并利用大棚进行栽培试验。通过近4年栽培，总结出单柱式加篱架栽培法。此法适合北方温室火龙果栽培。试验园2年结果，3年生树平均单株产果7.4个，重2.96kg，按666.7m2栽1104株计，产果3267.8kg，最低批发价每千克10元。4年生树产量达4500kg以上。
1建棚
试验用冬暖式简易大棚保护越冬。棚东西长50m，南北宽9m，脊高2.8m，后墙高2m，前端高1m，墙体为50cm厚的砖墙。支柱为水泥柱，架材为竹木结构。棚顶用聚乙烯无滴长寿膜，外盖两层草苫，天气寒冷及阴雨雪天时，外加铺一层上一年用过的旧棚膜，棚内温度不低于8℃。
2品种
根据花、果皮和果肉的颜色划分，火龙果主要有红皮白肉火龙果和红皮红肉火龙果。
白肉火龙果为越南的主栽品种，我国南方各省区最早引种。巨型花，白色，花萼浅绿色。果椭圆形，果皮红色，果肉白色，单果重600～1200g。因含糖量低，口感差，风味欠佳，未大面积推广。红皮红肉火龙果原产中、南美洲，经台湾省引进改良后，其品质有较大提高。巨型花，白色，花萼边缘为紫红色，可以此与白肉品种区分。圆球形或椭圆形，果肉红色，肉细腻，单果重400～1200g。因含糖量明显比白肉品种高，果肉又细腻，味道更甜美，有望成为今后的主栽品种。
除此之外还有黄皮白肉火龙果，果皮黄色，肉白色，果个较小，产量低，经济价值亦低，生产上少用，只少量做盆景栽培。
3栽培技术
3.1育苗
生产上主要采用扦插和嫁接育苗。扦插育苗简单易行，成活率高，植株生长快，成本低，为大多数种植户采用。扦插时，选无病虫害的健壮肉质茎，截取长度约20cm，然后在下端2cm左右削除茎肉，留下中间的髓心部分，以增加生根数量。截取后的插条在阴凉处放置5天左右，当切口无粘液、阴干后方可扦插，否则插后易腐烂。插穗入土深度以3～5cm为宜。扦插后，初期不可浇水过多，土壤湿润即可。当新茎长到20cm以上，大量生根后方可出圃。
嫁接育苗可用野生番鬼莲或白肉火龙果做砧木，一般在早春至夏初植株开始生长时嫁接为宜。多采用平接法嫁接，即把接穗和砧木的茎横向平切，然后对接在一起。从砧木的适当部位，用嫁接刀横向水平把肉质茎迅速割断，切口要平滑不凹陷。然后截取2～3cm长的火龙果接穗，接穗上必须有3个生长点，接穗下端同样平切，切口要平滑。削好后，接穗切口与砧木切口贴紧，稍微用力搓出切口的粘液，使接穗和砧木的中间髓心相吻合，最后用竹签固定，以增加其牢固性。此法嫁接成活率可达95%以上，当新芽高20cm左右时便可出圃或定植。
3.2搭架与定植
火龙果的肉质茎攀扶生长，需要立柱及架杆支撑，一般分单柱式、棚架式和篱架式。从高产高效、充分利用大棚空间考虑，引种栽培中笔者采用了“单立柱加篱架”相结合的方式。按2m×2m的株行距埋设水泥柱，在每根水泥柱的1.5m处固定一个十字形铁架(也可用直径6cm左右的竹竿用铁丝绑成十字形架)，架上垫自行车旧轮胎，再用直径8cm左右的竹竿把每行水泥柱上的十字架连接成篱架。
定植前，行间每666.7m2施充分腐熟的优质有机肥2000kg，氮磷钾复合肥50kg，并根据地下害虫情况，用适量辛硫磷杀灭，深翻30cm，使药、肥均匀，并耙平土壤。然后南北向起垄，垄宽1.3m，沟深20cm，起垄整平后定植。
火龙果在保护栽培条件下，一年四季均可定植，但以春季初夏最好。火龙果属浅根好气植物，种植宜浅不宜深。畦面整平后，在立柱四周挖4个5cm深的，每穴植入1株幼苗。用同样方法在南北行的两立柱中间的垄上也植入4株幼苗，这样每666.7m2约植苗1100株。最后，用表土盖严即可。不需立即浇水，3～5天后再浇水，否则易腐烂死苗。
3.3土肥水管理
定植当年以施氮肥为主，磷肥为辅，适当增加钾肥，做到薄肥勤施，每肥必水，每水必肥，以促进幼树快速生长。在肥水较好的情况下，幼树主茎每天可长2cm以上。定植后8～12个月，即可开花结果。进入结果期，施肥重点把握两个阶段，即果树恢复生长期和开花结果期。每年12月至次年4月为恢复生长期。肥料以腐熟好的鸡粪等为主，结合少量复合肥和尿素，于采果后12月至次年2月施恢复肥，每年3～4月施开花肥，采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。开花结果期施壮花壮果肥(5～11月)。由于火龙果可连续开花结果，生长环境较好时开花达12次以上，较集中的也有4～5次，因此这时的施肥要分批分次施入，特别是花蕾生长期和幼果膨大期。另外，据报道，在催花前期，施一次钙镁磷肥，对促进花蕾形成效果很好。经常喷一些叶面肥，也有利于花果的形成和发育。
每年3～4月，表土适度干燥有利于火龙果花芽分化和形成。5～11月为开花结果期，为促进果实膨大和花芽分化，遇旱及时浇水，保持土壤湿润。进入雨季及时排水或用棚膜设施避雨，以防积水，否则会影响果实生长发育。冬季应控制水分供应，以增强植株的抗寒性。
3.4整形修剪
定植苗开始生长时，应及时用布条把主茎绑在水泥柱上。当主茎长到接近顶端的十字架时，应及时摘心，以促发新茎，让茎条搭于十字架的轮胎上，使其自然下垂，尽早积累养分，提前开花结果。结果以后，为让结有果实的茎蓄存更多营养，以尽快形成花芽，待下垂的2级分枝长度80cm以上时，剪掉过长的嫩尖，同时抹去结果枝上萌发的多余幼芽。
3.5花果管理
在肥水充足情况下，火龙果往往一条枝上同时发出10多个花蕾，会大量消耗树体中的养分，应尽早疏除，只留2～3个花蕾。谢花坐果后，及时摘掉病虫果、畸形果，1条茎只留1个果，以增大果实提高其商品价值。阴雨天可考虑人工授粉以提高坐果率。
3.6病虫害防治
火龙果的抗病性很强，生长及开花结果期病虫害极少，仅在雨季和冬季保护栽培温度低、湿度大的情况下，易受病菌侵染。主要病害有软腐病、灰霉病等。一般扣棚越冬前，用等量式波尔多液连喷两次，预防病害。发病初期，可选用75%百菌清可湿性粉剂、退菌特、甲基托布津和代森锰锌等药剂防治。灰霉病较重时，可选用速克灵防治。
害虫主要有蝼蛄、蛴螬、绿盲蝽、螟虫等。蝼蛄和蛴螬在地下啃食幼根和肉质茎，引起软腐病。可撒毒饵防治：用豆粕等3kg，炒香后用90%敌百虫将饵料拌潮，撒在植株周围。也可撒毒土：用50%辛硫磷250g加水2.5kg与25kg细土拌成毒土，于撒施有机肥时一块撒于地面。还可以用药剂灌施：在害虫大发生的5～6月和9～10月，结合浇水，每666.7m2用50%辛硫磷1000ml顺水浇施。绿盲蝽主要叮咬初生花苞。螟虫主要蛀食果实花萼处，并充满虫粪。但此两种虫害不严重，稍加防治即可。
4越冬温度控制
火龙果是热带果树，北方栽植时必须利用保护设施越冬。3月前后定植于大棚，直到5月份揭棚，棚内夜间最低温度应在8℃以上，白天在35℃以下。9月上中旬盖棚后，夜间温度应控制在18℃以上，白天35℃以下，这样开花时间能持续到10月下旬。当冬季室内最低温度降到8℃时，应考虑加强保温。
5采收
火龙果的果皮由绿色转红后6～8天，为适宜采收期。采收果实时，左手托住火龙果，右手用剪刀在基部剪下。然后将基部朝下，花萼向上竖放于果筐(篮)内。并分级包装出售。
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