豆腐干作文篇1
我喜欢吃‘豆腐干’，原因有两个：第一，我喜欢它的味道;第二，我喜欢切它的过程。哦，忘说了，是我自己亲手切哟。
今天的晚餐里就有它，当然是我切的。妈妈在旁边指导着，我按着步骤准备：先把豆干洗干净，然后拿出准备好的‘切花刀’(刀片的形状是波浪形的)，再把豆腐干一块一块放好。开始了：比着妈妈示范好的大小，我左手按着豆干，右手拿刀切。因为我怕切住手，第一个太大了;再切，又切歪了;我急的脸都红了。妈妈在一旁说：“慢慢来，多练几遍就好了，熟能生巧。”说完，又示范了一遍。
我吸了一口气，按照妈妈刚说的要领，又很小心的切了一刀，比刚才的好多了。就这样，我一下切了8块豆腐干，越切越好，妈妈直夸我切的好看。晚餐时，看着我切的又象花边、又像波浪的豆腐干，我高兴极了。全家人都夸我能干，妈妈还说我是她的小帮手。我爱劳动，因为他给了我快乐。
豆腐干作文篇2
前几天，爸爸和他的学生到无锡冬游，爸爸回家时爸爸买了一些小泥娃娃、泥神仙和一些无锡特色小吃，有酱排骨、凤尾鱼、东亭豆腐干等。说起豆腐干，在无锡有个“千日造龙亭，一夜改东亭”的故事，才使豆腐干它9900>它出名的呢！
故事发生在很久很久以前，故事的内容很快为您揭晓——东亭出了个华太师，他造了一个亭子叫“龙亭”，梦想有朝一日当皇帝。谁知有人在皇帝面前告发了他。华太师叫西邻百姓做了上千斤豆腐干，四处散发叫卖“东亭豆腐干”，朝廷差官一到，听得到处在叫卖“东亭豆腐干”，无人提到“龙亭”两字，华太师因而得救，“东亭豆腐干”也因此出了名。
啊！原来豆腐干也有这样一则动人的故事呀！
这可真奇妙呀！
豆腐干作文篇3
在不计其数的小吃中最让我垂涎欲滴的要数抽豆腐干了。臭豆腐干的主要的'原料是豆干，先把豆干用纱布包好，再放进有秘制调料的陶罐里制，时间不能太长，也不能太短，要刚好，这样秘制的豆干味道才是最地道的。当然这样的好味道不是经常能吃到的。
臭豆腐干总是让人为某其面，先闻其香。油炸的臭豆，腐干“皮肤”黄中带黑，配上胡椒、蒜泥、陈醋，口感浓郁，我百吃不厌。
每次遇到卖臭干的小摊，我总是卖不动脚步，缠着妈妈给我买一碗，一般妈妈都不会拒绝我。看着一个个小豆腐块在油锅里翻滚着，颜色渐渐变得金黄，身上还起了一颗颗小泡。
卖臭干的小老板熟练地将炸好的臭干装进小塑料碗中，放入调好的调料，插上牙签，递给我。我迫不及待地叉起一块放进嘴里，一股清香溢满全舌，全身不由得一阵精神，但妈妈说不能经常吃臭干。
这闻着臭，吃着香的臭豆腐干，我却怎么也放不下。我爱吃臭豆腐干。
豆腐干作文篇4
昨天，我在写作业，忽然，一阵烟气飘来，烟气中夹杂着香气。
我循烟走去，发现外婆在火炉的支架上烤什么东西，走进一看，原来外婆在铺了稻草的架子上放了豆腐拿来烤。外婆告诉我：“这是用炭烤的。”听完之后我百思不得其解：炭烧着后基本上没有烟，而这里却那么多烟？这时，外婆把架子抬了起来，在铁锅里不仅有木炭，还有许多黄色的粉末。哦，是米糠，原来在炭上加米糠可以增加豆腐干的香味。
外婆拿出一个木板盖在豆腐上，为了能让豆腐全面受热，待十分钟后，可打开盖子把豆腐翻个面，把下面的火翻一下，再撒些米糠，把盖子盖上。经过几次翻烤，一批批“金块”出炉了，“金块”散发着诱人的香味，让人闻了就口水直流。
烤好之后，外婆又把豆腐干拿去煮（切记：水不能太开，要恰到好处，还要加桂皮、八角等香料）。到了今天，我吃着外婆制作的豆腐干，感觉像在吃山珍海味。原来豆腐干就是这样做的呀！
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