厨余垃圾分类制度范文篇1
变成肥料。
首先利用餐余垃圾脱水分选机对餐余垃圾进行垃圾分类分选并脱水，因餐厨垃圾含中含有汤勺、筷子、塑料袋、抹布、瓷器等无机物，这些无机物不仅不能处理，还会损坏有机垃圾处理设备，所以在处理餐厨垃圾前进行分选是非常有必要的。同样餐厨垃圾中含有大量的水分，不过滤掉水分对后续处理难度加大，处理周期长。我司该款餐厨垃圾分选脱水机能同时满足分选和脱水功能，提高了后续制肥处理的效率，大大降低了餐厨垃圾处理设备的故障率。此设备除了金属类、塑料制品、陶器、玻璃、等大件无机物垃圾不能处理以外，其他厨房剩饭、剩菜、蔬菜、水果等有机垃圾都可以投入，设备具有连续运转功能，操作简单。
再使用餐厨垃圾破碎机对餐余垃圾进行破碎处理，餐厨垃圾破碎机用于常见的厨房垃圾废弃的骨头，贝壳破碎，使骨头贝壳等较硬垃圾更加容易进行微生物生物发酵，快速进行垃圾减量并进行资源化利用，大大的实现了垃圾的有效合理处理。
最后将破碎处理后的厨余垃圾加工制成有机肥，厨余垃圾经过破碎处理后再通过生物降解处理再产出有机肥料。很多家庭将处理后的有机肥料用于农作物种植，为花草施肥，形成了良好的资源循环再利用。
（来源：文章屋网）
厨余垃圾分类制度范文篇2
一、总体目标
深化水利局生活垃圾分类成果，规范生活垃圾分类工作流程，强化生活垃圾分类全过程、无盲区监督管理。带头做好表率，率先执行垃圾分类，层层传导，分类指导，着力进行查漏补缺、标准提升，确保质量和效果。干部职工养成主动分类、自觉投放的行为习惯，影响和带动身边人共同参与到垃圾分类工作中，引领“爱护环境、从我做起”的文明新时尚。
二、领导小组
成立县水利局生活垃圾分类工作领导小组（以下简称领导小组）。
三、实施细则
（一）实施范围及对象
局属各单位办公场所及全体干部职工。
（二）部门职责及分工
1.领导小组办公室：负责垃圾分类日常工作的开展，包括：实施方案制定、设施设置、组织协调、监督检查、宣传培训、技术支持。
2.局属各单位：根据生活垃圾强制分类类别进行分类投放，不得随意抛洒、倾倒或堆放；厨余垃圾及其他垃圾应做到日产日清，投放至分类垃圾箱内。
3.保洁：负责垃圾分类设施的日常检查、生活垃圾收运，包括：定时对各公共区域生活垃圾收集桶的日常检查、每日定时将分类垃圾箱内的垃圾运送至集中收集点放置。
（三）垃圾分类设施设置
1.局机关垃圾分类设施设置
（1）楼层内
各楼层放置分类垃圾桶2只；
（2）办公场所
每间办公室（会议室）设置分类垃圾桶1只。
（3）食堂
食堂侧方定点设置厨余垃圾桶1只。
（4）机关院内
院内设置四分类垃圾集中收集点1处。
2.基层站垃圾分类设施设置
（1）办公场所
每间办公室（会议室）设置分类垃圾桶1只。
（2）基层站院内
院内设置四分类垃圾集中收集点1处。
（四）生活垃圾分类类别及投放处置要求
1.有害垃圾
（1）主要品种
废电池（镉镍电池、氧化汞电池、铅蓄电池），废荧光灯管（日光灯管、节能灯等），废温度计、废血压计，废药品及其包装物，废油漆、溶剂及其包装物，废杀虫剂、消毒剂及其包装物等。
（2）分类投放及处置要求
①有害垃圾，须投放至院内分类垃圾集中收集点有害垃圾收集箱内；
②集中更换的废旧灯管等，统一由工作人员投放至有害垃圾收集箱内；
③硒鼓、墨盒等能回收的有害垃圾，由负责更换的工作人员统一交由硒鼓、墨盒生产单位回收；不能回收的，则由工作人员统一投入有害垃圾收集箱内。
2.可回收物
（1）主要品种
旧报纸、旧杂志书籍、纸箱、包装纸、非办公废纸等纸类；易拉罐、食品罐等金属类；各类塑料瓶、透明快递缓冲膜、白色不透明塑料泡沫等塑料类；各类玻璃；废旧纺织物；废弃电子产品；废纸铝塑复合包装（即牛奶盒利乐包装）等。
（2）分类投放及处置要求
可回收物的基本投放原则是保持其干净和干燥，根据垃圾减量原则，可回收物无须装袋投放。
①塑料、玻璃、金属制容器及废纸铝塑复合包装（即牛奶盒利乐包装）须清洗干净后投放至可回收物垃圾桶内；受污染严重难以清洗的，须投放至其他垃圾桶内；
②废弃办公用品可投放至可回收垃圾桶内（废弃办公用品投放时需注意将其中不可回收部件单独投放至其他垃圾桶内，如：废弃签字笔在投放时应将笔芯取出，投放至其他垃圾桶）；
③玻璃类回收物须投放至院内分类垃圾集中点中设置的可回收物垃圾桶内；
④废弃文件类（含拟制的修改稿、打印稿等）投放至各楼层设置的分类垃圾回收箱内；
⑤其他旧报纸、旧杂志书籍、纸箱、包装纸等纸类，可投放至可回收垃圾桶内；
⑥食堂后厨产生的可回收物，由食堂工作人员洗净、叠整齐后投放至院内分类垃圾集中收集点设置的可回收物垃圾箱内。
3.厨余垃圾
（1）主要品种
易腐烂的、含有机质的生活垃圾，包括食堂厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾等，如：菜叶菜皮、剩菜剩饭、果皮果壳、废弃食用油脂等。
（2）分类投放及处置要求
厨余垃圾的基本投放原则是设置专门容器单独投放，严禁混入其他垃圾收集容器，同时避免混入废餐具、塑料、饮料瓶罐、废纸等不利于后续处理的杂质，厨余垃圾禁止袋装。
①厨余垃圾，应投放至专门容器内。茶叶残渣投放至茶叶桶，其他食物残渣、果皮果壳及绿植落叶等投放至厨余垃圾桶；严禁将一次性餐具、饮料瓶罐、废纸巾等投放至厨余垃圾桶内;
②过期食品有包装物的，须拆除包装后投入厨余垃圾桶，食品包装须根据属性分别投放至其他垃圾桶或可回收物垃圾桶;
③食堂备餐时产生的菜叶菜皮、动物内脏等餐厨垃圾与职工用餐后的剩菜剩饭一同投放至食堂内定点设置的厨余垃圾桶内。
4．其他垃圾
（1）主要品种
除有害垃圾、可回收物和厨余垃圾以外的生活垃圾，包括普通干电池、烟头、卫生纸、餐巾纸、各类一次性用品等。
（2）分类投放及处置要求
其他垃圾可装袋投放，严禁混入可回收物和有害垃圾。
①其他垃圾应投放至其他垃圾桶；
②在食堂用餐完毕后，应将纸巾及酸奶盒等投放至食堂定点放置的其他垃圾桶内。
5.四分类外其他种类垃圾
（1）主要品种
建筑（装修）垃圾、园林绿化垃圾、废旧大型家具等。
（2）堆放及处置要求
①由领导小组办公室负责根据需要设置各类垃圾临时堆放点。临时堆放点应设置明显标志标牌，由专人管理，避免在堆放点投放其他生活垃圾，避免堆放点对周边环境产生影响；
②堆放点的垃圾应及时清理，由领导小组办公室委托有资质的单位进行破碎、分拣及运输处置。
（三）源头减量措施
1.节约办公物资
（1）提倡使用电子办公系统，减少办公用纸；
（2）办公用纸应双面打印，对单面打印的废纸应进行重复利用；
（3）尽可能使用回形针替代订书钉，回形针重复使用。
2.节约会议物资
（1）减少打印会议资料，尽量使用电子设备查看会议资料；
（2）各办公室及会议室提倡自带水杯或使用陶瓷水杯；
（3）减少使用塑料袋、横幅、易拉宝、KT展板等，尽量使用电子屏幕替代实物类展板。
3.节约其他物资
（1）就餐提倡光盘行动；
（2）提倡使用手帕、毛巾等替代纸巾，减少一次性纸巾使用。
四、宣传培训
（一）开展垃圾分类专项宣传
要大力度、高频度加强宣传，既要用好主阵地，又要善用新媒体，以干部职工喜闻乐见的方式方法开展常态化宣传。统一宣传材料，制作宣传手册、宣传海报等，充分利用办公区域的媒体介质（LED屏幕、宣传栏、电子大屏幕等）及单位微博等平台进行垃圾分类专项宣传，形成有利于推进垃圾分类工作的舆论氛围，使垃圾分类工作真正深入广大干部职工心中。
（二）组织垃圾分类专项培训
1.开展全局垃圾分类专项培训
领导小组办公室组织全体干部职工开展垃圾分类专项培训工作。
2.开展后勤工作人员垃圾分类业务培训
领导小组办公室负责对保洁后勤工作人员开展垃圾分类操作知识培训，保障垃圾分类投放后的分类收集及处置工作。
五、工作要求
（一）加强组织领导。领导小组统一领导全局生活垃圾分类工作，领导小组办公室具体负责局生活垃圾分类工作的组织、指挥、协调及检查考核工作。
厨余垃圾分类制度范文篇3
关键词：厨余垃圾；资源化；潜力分析
中图分类号：X705文献标识码：A文章编号：1001-828X（2015）010-000-02
引言
随着城市化发展以及城市人口的急剧增长，城市生活垃圾排放问题日益严重。目前，我国城市人均日产垃圾达0.73公斤[1]，这些垃圾如果处理不当，不仅给城市市容带来影响，且其所含有害成分将通过多种途径进入环境和人体，对生态环境和人体健康造成多方面的危害。
厨余垃圾是指居民在食品加工和消费过程中所产生的一种固体废弃物，包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。厨余垃圾具有含水量高、有机物质含量丰富、容易出现腐烂变质的问题、易引发二次污染等特点[2]，是生活垃圾排放量的一个重要源头，占到30%～40%的比重[3]。传统的垃圾混收方式使得厨余垃圾是作为生活垃圾进入垃圾填埋场进行处理，这种处理方式一方面导致资源浪费，另一方面也由于厨余垃圾易腐蚀和发臭等特点，使得这类填埋污水量大、污水处理困难、堆体稳定性差等问题。随着环境污染和资源短缺问题的加剧，城市生活垃圾分类处理处置，从无害化处理逐步向资源化利用成为趋势。本文基于此，论述厨余垃圾的资源化的必要性和意义，重点分析了厨余垃圾主要资源化技术，并对资源化技术的前和潜力进行了分析。
一、厨余垃圾资源化的必要性
（一）减量化、无害化、资源化要求
根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中固体废物防治的“三化”原则，垃圾在处理处置过程当中要减量化、资源化、无害化。以广州市为例，按照统计数据显示，2008年～2011年[1]广州市市区（十区中心城区）生活垃圾平均排放338.32万吨，生活垃圾年均增长率为3.35%，按厨余垃圾30%来算，平均年排放量为101.5万吨。如果全部的垃圾都用填埋法处理，将占用大量的空地，而且由于厨余垃圾易腐蚀和发臭等特点，使得这类填埋污水量大、污水处理困难、堆体稳定性差等问题。
（二）低碳城市发展要求
低碳城市、绿色发展是近几年来提得很热的一种发展模式及方向，也是是实现城市可持续发展的必由之路。餐厨垃圾具有高含水率、高有机质含量、易腐烂、营养丰富等特点，因此具有很大的回收利用价值，对其进行资源化回收利用有着深远的意义。但目前往往由于餐厨垃圾产生量分散、难以收集和处理，所以经常简单的作为生猪饲料或者与其他垃圾一起混合处理，不仅危害了环境，也造成了不小的食品安全问题，最重要的是浪费了大量资源，这与建设低碳型经济社会背道而驰。
（三）垃圾分类的要求
对垃圾综合处理来说，垃圾分类回收是首个环节，这是根治垃圾污染必须要走的环节，也能为开发再生资源打下基础。目前，我国很多城市都在推行生活垃圾分类收集工作，分类是做好垃圾综合处理工作的基础，只要分类好了，才能针对性的进行处理，简化垃圾处理工艺，同时还能大大简化垃圾运输成本，提高垃圾处理效果。广州市从2011年4月1日起，率先全国施行《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》，将垃圾分为可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾，并在猎德街、广卫街、沙园街等试点地区开展厨余垃圾专袋投放的试点。然而，随之垃圾分类进行，对垃圾后续处置技术和工艺也提出了更高要求，如果若后续垃圾分类处置技术跟不上，民众看不到垃圾分类的切实意义，则会丧失分类的积极性，也失去了垃圾分类的意义。
二、资源化处理技术
传统的厨余垃圾处理以填埋处理为主，也是现阶段我国垃圾处理的主要方式。但这种方式不仅需要占用大量的土地资源，而且极易造成大气污染、水污染等二次污染严重。随着餐厨垃圾资源化处理技术的研究发展，目前，欧盟许多国家已明文禁止将餐厨垃圾填埋，好氧堆肥、厌氧发酵制气和饲料化等资源化技术成为主要研究处理技术。
（一）家居堆肥
堆肥是人类最早开始进行资源循环利用的方式之一，一直到现在还保留这样的传统，家居堆肥是一种微生物转化过程，是借助自然界广泛的细菌、真菌等微生物，人为地将促进可生物降解的有机物向稳定的腐殖质生化转化的微生物过程。20世纪30年代起，现代化的堆肥技术开展发展起来，到现在已经形成了比较完备的工艺系统和成套设备。厨余垃圾因含有较高的有机物，存在很大的利用潜力。早在1986年，美国西雅图固体废物公用事业局的第一次实施堆肥大师计划，标志着家庭堆肥的开始。堆肥大师计划主要是用堆肥技术处理家庭废弃物和食品废物。1995年，41%西雅图居民家庭实行了家庭堆肥，分流了约8300吨庭院废弃物，其中的82%堆肥用于庭院绿化。家庭堆肥具有显著的优点：费用低和固体废物源头减量化。
（二）厌氧发酵
餐厨垃圾厌氧发酵近年来国内兴起的一种处理方式，厌氧发酵是在无氧条件下，借厌氧微生物的作用来进行的。餐厨垃圾中的蛋白质、脂肪、糖类等有机物质通过生化反应最终被分解成CH4和CO2。国外对餐厨垃圾厌氧发酵技术进行了较多研究[4]。德国是较早应用厌氧技术处理厨余垃圾，到20世纪90年代，厌氧技术的工程使用日益成熟，厌氧沼气工程开始在德国及整个欧洲大规模投入使用。如英国废弃物处理公司在2011年斥巨资建立了全球最大的厌氧发酵处理餐厨垃圾的发电厂，每年可以处理4380万t餐厨垃圾，发电量约为5.5亿kW?h，满足了数万户家庭用电的需求。厌氧发酵的资源化产品主要为动物饲料、肥料和土壤添加剂，此外通过厌氧消化设施生产沼气还可以作为一种重要的清洁能源使用。
（三）饲料化
厨余垃圾因为含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉等有机物，经过高温干化灭菌、高温压榨、烘干除盐等预处理后制成动物词料或动物蛋白。厨余垃圾饲料化处置在一段时期内被认为是资源化处置的良好方式，目前，国外这方面的技术相对比较成熟，在韩国、新加坡以及我国台湾地区多有应用。但厨余垃圾作饲料对同源污染风险，且对进料纯度要求高，对餐厨垃圾存放时间要求严格，生化制蛋白处理工艺也需要进一步提高。
（四）其他技术
除了上述几种处理技术之外，在厨余垃圾的资源化利用中较为常用的还有制取生物柴油技术与热解技术。制取生物柴油则主要是利用餐厨垃圾中的大量油脂，动植物油脂进行酯交换反应，对反映产物进行分层和反复清洗后，蒸发掉甲醇再干燥除水后，得到生物柴油产品，控制的关键在于原料处理、提纯以及中间产物的处理方面。热解技术主要是通过借助于高温高热的条件，将厨余垃圾热解为可燃气体、焦油染料以及焦炭等物质，进而实现餐厨回收垃圾的高效回收利用。由于餐厨垃圾的热解区间主要集中在165-500℃，高温高热的条件可以充分的回收餐厨垃圾中生物质中的能量，同时产生的焦油焦炭的热值也较高，因此运用价值非常高。此外，还可以通过发酵可以产生乳酸，进而合成聚乳酸生产可降解性塑料制降解性塑料，不过这中技术尚处于起步阶段。
三、厨余垃圾资源化潜力分析与建议
从国内外厨余垃圾资源化技术的综合研究来看，厨余垃圾的厌氧发酵处置不仅能够获得一定物料产物，而且能回收能源，利用沼气发电，且这项技术较成熟，在我国具有相当的发展潜力。另外，厨余垃圾的厌氧发酵规模可大可小，便于就地处置或分区处置，具有经济可行性和环境友好性。但在工艺技术上，还必须根据厨余垃圾的特点，进行工艺系统的研究和处理技术的完善，以利于进行大规模的推广应用。
总体而言，餐厨垃圾的资源化利用对于城市生活垃圾的减量化、无害化和资源化发展具有极大的推动作用，我国厨余垃圾的资源化技术虽然还处于起步阶段，推进垃圾分类的效果也不是特别好，至今国内仍没有真正运行很好的范例，但是其发展潜力巨大。随着垃圾分类的推广，传统的以填埋为主的处理方式将逐步减少，而以堆肥、厌氧发酵、饲料化等资源化技术，既能解决垃圾围城的问题，又可以缓解资源能源与城市发展的矛盾，具有巨大的能源效益和环境效益。对于我国循环经济的建设和社会、经济的可持续发展具有重要意义。
参考文献：
[1]广州市环境保护局《广州市固体废物污染环境防治情况》.
[2]李琳.餐厨垃圾的资源化利用研究[J].环境与生活.2014（69）：168-169.
[3]马磊，刘肃.城市餐厨垃圾的厌氧消化处理研究[J].环境卫生工程，2012（4）：12-14.
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